衍看着项西前面的那个砂锅，“怎么了？”

“质量不行啊，不如菜市场里的，”项西啧啧两声，“从火上拿下来正往上倒浇头呢，咔嚓！它老人家裂了，吓我一跳以为我把你家那个高级案板砸碎了呢，还好里边儿有饭粘着它没散架，我就用个碗给它套上了。”

程博衍没说出话来。

“吃还是一样可以吃的，”项西边说边拿下了套在外面的碗，飞快地把从锅里漏到碗里的卤汤又倒回了锅里，又迅速地把碗套回了锅底上，“就是浪费一个砂锅了……”

“哎哟！”程博衍喊了一声，简直没法形容自己的感受，“你还真是……我服了你了。”

“吃你的，你管我呢，你那碗我又没这么弄，”项西拿筷子拌了拌饭，“没办法，项小西专治洁癖。”

程博衍没再看他，转过头边看电视边吃，不过吃了两口之后还没忘了夸奖一下项西的手艺：“挺好吃的，比上回做的强太多了。”

“您真好养活，”项西叹了口气，“这玩意儿要在店里让顾客吃了估计能把店给砸了。”

饭有点儿夹生，水大概放多了，夹生中还带着水，香肠倒是蒸熟了，但被浇头一盖，咸了。

做浇头的卤汤不知道是什么成分，估计是蚝油兑水，里面还放了点儿姜末。

说实话这饭做得依旧不好形容，但能看得出项西很用心。

“真的比上回好，”程博衍又认真地吃了一口，“一看就是砂锅饭学过徒的。”