肉。上次做红烧肉孙清没?看到,见夏芍那么一大块肉直接上锅蒸了,眼睛差点掉下来。
可?蒸出来的扣肉看着也真?是诱人啊,通身都是漂亮的酱油色,下面的肥肉还泛着油光。
孙清出来的时候,陈寄北正在旁边端饭,夏芍夹了一片给他尝,“好不好吃?”
肉片颤悠悠荡在筷子间,从未全切断的肉皮上撕下来时,肉皮还被拉着弹了弹,足见有多?软糯。
陈寄北低眸咬了口,点头,“好吃。”
瘦肉味道很香,却不及肥肉肥而不腻,入口即化?。下面的肉皮因为事先涂抹好蜂蜜和白?酒下锅炸过,又及时添了温水,色泽漂亮口感粘软,细品还有一丝蜂蜜的甜香。
可?夏芍把剩下半片送入口中,却不太满意?,“还是有些腻,要是有梅干菜就好了。”
两口子端着扣肉进去了,孙清纠结了会儿?,也开?门去仓房,找了块猪肉出来。
姜百胜出来上厕所,看到还纳闷,“晚上不是吃过饭了吗?”
“下午我嫂子来不是送了块猪肉吗?”孙清说,“我看看能不能切下来个大块的,让小夏教教我怎么蒸扣肉。我看也就炸皮需要费点事,剩下的放好料上锅蒸就行?了。”
“你不说留着包饺子炒菜吗?”姜百胜皱眉。
“家里的肉哪回过年过节不是包饺子吃了?放一堆菜,都吃不出来个肉味。”
毕竟做一次就得半斤肉,孙清本?来还有点犹豫,越说越下定决心,“你要是有意?见,扣肉做出来你别吃。”
别吃是不可?能的,第?二?天孙清跟夏芍问了配料,扣肉蒸出来,姜百胜吃得比孙清还多?。
吃完两口子嘴巴上一层油,都有些意?犹未尽。孙清连里面的葱花都夹起来吃了,“这才叫吃肉啊,放饺子里那点哪叫吃肉?”
姜百胜没?说话。
说到底还是太穷了,要是他们?有钱,也可?以像对门小夏一样买个几?十斤。就算没?有小夏做的好吃,也能改善不少生活。
往厨房收拾碗筷的时候,他突然问孙清:“你最近不是又接了个毛衣的活?”
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“对啊,怎么了?”
姜百胜又不说话了,等人出去把织到一半的毛衣拿起来,皱眉研究半天,“就这么几?跟棍儿?,就能把线织成?毛衣?”见人要进来,又赶紧放下,假装若无其事。@无限好文,尽在晋江文学城
第?二?天张淑真?果然回来上班了,看着气色还挺红润,被分去机制饼干车间那边一起滚元宵。