开没办法,但明天他有空。“东西都放板车上,连泥炉也能自己带,就不用花钱去租了。”
“那样也好。”有陆随在边上,他做生意胆子更大了。“你在边上我不害怕。”
陆随扬唇,伸手拉他躺下:“快睡吧,再说下去你都不用睡了。”
夏青桃虽躺在那里,但的确精神得睡不着,想着明天要去做生意,别提多兴奋了。躺了不知多久,身边的陆随呼吸已经深长,他这才迷迷糊糊睡过去了。
【??作者有话说】
青桃打开了做生意的大门~
37 ? 第三十七章 做生意
第二天一大早,夏青桃跟过年似的,早早地就醒了起床了,赶去村东头,买了六十块豆腐干,本来是三十文,毕竟同村的又量大,又送了他三块。
芸娘才刚起身,见他买这么多豆腐干,奇道:
“青桃,怎么这么早起来,还买这么多豆腐干?”
今天陆随兄弟俩不下地,也不用做点心啊。
夏青桃便把昨晚和陆随商量的事说了,芸娘听了也很支持:
“阿娘来帮你。”
陆随和陆檐起床了,也都来和他一起做,一家人简单吃了早饭,就开始各自忙碌:
夏青桃卤豆腐干,芸娘烧火,烧上了,他又去把红枣洗净,在另一口锅上蒸,准备做枣泥。陆随和陆檐上了山,去砍竹子来做竹签子和竹筒。
夏青桃蒸上了枣泥,再找了个盆做发糕的面糊,用了半斗中的一半面粉,放了不少饴糖和三个鸡蛋,等发上了,豆腐干也卤得差不多了,就让芸娘把明火灭了,用炭温着,卤东西时汤汁浸泡得越久,越入味,卤之前夏青桃还用签子轻扎过豆腐干,这样会更入味。
家里生姜不够了,他又去大伯家花了十二文钱跟伯娘匀了两大块生姜,将这些生姜细细切碎了,捣出汁备用。
差不多了,把卤好的豆腐干装进罐子里,盖好盖子。将蒸好的红枣捣成泥,拌进因为放在灶上而很快发好的面糊,全搅匀后,芸娘也将盘子用粽叶围好了,于是倒进盘子里,再均匀点缀上红枣,冷水上锅蒸一刻多钟。
另一口锅洗净,将捣出汁的生姜连汁一起倒入锅中,加入水、红枣碎、饴糖和蔗糖浆,饴糖不够甜,蔗糖浆更甜更香,这个贵,平常他们都舍不得用,还是过年时亲眷送来的一小罐。
等水开再小火煮一盏茶的时间,最后晾凉装木桶里即可。
全部烧好,也到了做午饭的时间了,一家人的午饭吃得也简单,吃完就将东西都装板车上准备走了:
一只泥炉、一大罐子的豆腐干,一篮子里装着已切好的四盘发糕,用干净布巾盖好,一大桶姜蜜水,还有舀水的瓢,以及竹筒竹签子若干。夏青桃还装了一个干净木盆和五只碗,用来给人喝姜蜜水。最后是两张小木凳,一张给陆檐坐着看戏,一张他们坐着摆摊。
今天荷花和银笙都不去了,夏青桃和陆家兄弟俩便三个人上路,陆随拉,陆檐在后面推,夏青桃倒也轻松。
走了一个时辰,到了戏台子下面,已经有昨天的商贩在了,三人赶紧去另一边占了个好位置,离戏台子近,离河边也近,等下打水也方便。
陆随将板车放下,去四周转了一圈,不知从哪搬来一块大石头,搁在板车另一头,直接将板车支起成了一个摊子,又去搬来一块中等石头,比小木凳高,让夏青桃坐在上面对着板车,高度刚刚好。
陆随给泥炉生火,夏青桃去河边用木盆打了一大盆清水,等下用来洗碗。
人渐渐多起来,他们的卤豆腐干在泥炉上又发出卤味的香气,夏青桃让陆檐用竹签子插了两块豆腐干在戏台子下逛了一圈,很快就有人被他这新奇的吃法惊到了,过来问价格。