海拔高、气候较为阴冷潮湿,现在天气正寒冷,多重因素的叠加下,麻婆豆腐是最好的选择。
白言在熟练的厨艺加持下,全力加速的择菜、切菜、洗锅、翻炒的一套操作下,总算是赶上各位的尾巴,成功将麻婆豆腐摆好盘。
在红艳的一盘豆腐上点缀上些许的碎屑青菜,让单一的色调看起来更加和谐,色香味俱全的端到前厅等待品尝。
七人在后面耐心的等待着三公子的反馈,每个人心中响起急促的鼓点,大家都期待自己能脱颖而出。
第18章 争抢白言
孔宸朗一眼扫过放在面前的七道菜,看上去各有特色,只是其中有道菜的色泽过于吸睛,其他六道菜式在孔府已司空见惯,下人们能从妈妈们嘴里取到的真经也就是这些菜系,不过是想着如何精益求精罢了,反观这道红绿搭配的新式菜肴倒是引起极大的关注。
孔宸朗身前的刘妈妈悉心的帮他每一道菜夹上少许放入小碗中,刘妈妈向来公平公正,每道菜都没有任何情感的停留,所夹的份量也是把握的出奇,白言都怀疑刘妈妈前世会不会是一杆秤。
孔宸朗面无表情的每个菜都尝了一遍,前面的菜肴大多是清淡爽口,心中没有掀起过多涟漪,直到试探性的尝到白言的麻婆豆腐,脸刷一下的变红,连忙招手让妈妈送来漱口水。
白言见到此情此景,心咯噔一下在胸口停滞,他这才后知后觉,自己的口味固化在了上一世的记忆,上一次给孔夫人准备素斋并无口味要求,可今日用现代人口味做出的麻婆豆腐,自然是平时口味清淡、胃被养娇了的主子们接受不了的。
白言心中有愧,耷拉着脑袋悄悄的挪动着身体,尽可能的将自己隐藏在他人身后。
“三公子,没事吧。”
“没事,一时间没有适应这么独特的做菜风格。”
孔宸朗说完再次主动夹起白言准备的麻婆豆腐,塞了满满一筷子进入嘴中。
“再尝一口,还真是和平时府中的饭菜有天壤之别,在郁城还从未尝过这样的菜肴。”
刘妈妈见孔宸朗红润迟迟没有褪下,心中迟疑他这话语是褒是贬,久久没有回复。
“那公子先定下名次吧。”
刘妈妈没有回复上一个问题,直接提到考核流程。
白言在人群的夹角中透出一丝视线,观察着孔宸朗将桌上的饭菜摆出名次顺序,白言只睁开一只眼望着,看着自己原本放在末尾的麻婆豆腐一直在往前挪,心中如涨潮的大海,浪潮一层高过一层。
直到自己的菜摆在第二的位置,白言才有勇气从前面六人的人墙中挤出一个空身,目瞪口呆的看着自己的排名。
:没想到孔宸朗这么有品!
“各位肃静,三公子已经将各位的名次排序,前三名额外加分,现在请各自阐述做菜心得,三公子会耐心倾听。”
大家对于三公子的排名自然不敢妄自非议,一个个老实的解说自己这道菜做法如何复杂,火候如何艰难,用料如何精细,一个个天花乱坠。
直到排名第二的白言开始讲述自己的麻婆豆腐,从不同的切入点娓娓道来。