了一些脂红鱼肉不能使用外,肉质可以说是一流。
“这种植物好草啊……好草!”
应轩窗瞬间就原谅了比格鱼草的吵闹,他尝试生吃了一条比格鱼草的肉,除了味道带有些许的草木清香外,和三文鱼的口感几乎是一模一样。
“你怎么生吃了?”月有些担心,他一句话,引得众人都偏过头来看。
“能生吃的,放心。”
应轩窗切下一条鱼腩喂给了月,月紧皱眉头细细品尝,良久展开了眉毛。
“味道很好,就是有些腻。”
“确实,这种肥肥的鱼肉吃多了就是容易腻,我们这里还没有找到什么解腻的调味品。”
在大家都吃了口新鲜后,应轩窗看着还剩下不少的比格鱼草,准备全部做成香煎三文鱼作为午餐主菜。
既然主菜定好了,那么其他的就好决定了,应轩窗看了一眼自己山洞中的储存,决定午餐主食是每年春天可以大量挖掘而出的灰果,配菜则准备做新鲜的春笋和野菜汤。
“我帮你。”
月洗干净了手,和应轩窗一起备菜。
在应轩窗煎制三文鱼的时候,月已经将春笋切好洗净了,应轩窗接过月递过来的竹篮,将春笋往锅中一倒,三文鱼香煎出来的微黄油脂顷刻包裹住了春笋,让春笋看起来光滑细腻。
应轩窗夹起来一根软下来的春笋,尝一口,清脆,清香,夹杂着一丝微弱的脂肪香味和盐味。