还是有人从驻云楼打听到点消息卢栩让铁匠铺往他们这儿送了二十架铜锅。

那些铜锅甚是奇妙，中间有个上窄下宽的圆筒，也不知道是用来做什么的。

要了宴请日，卢栩叫人送来许多优质木炭，客人入座，伙计们纷纷开始上菜。

迷茫的客人们看着一盘又一盘的生肉生菜，越来越茫然。

啥意思？

让他们生脍？

“我听说南方有地方生吃鱼贝，这肉也能生吃？”

同桌坐的人面面相觑，忍不住往四下看看，见邻桌和他们一样的茫然。

满桌子菜，没一个能吃啊！

“卢当家这是打的什么主意？”

“我瞧着像是他铺子里的麻辣烫，往热锅里烫熟了吃。”

“这也没热锅呀！”

“那不是嘛。”有人指指中间的铜锅。

他们默默往中间看，这怪模怪样的锅，连个汤都没有，就是个空锅嘛！

众人又茫然了。

片刻后，排盘精美的菜蔬到齐，伙计们端着大盘的肉片到来，巴掌大的红肉切得如纸薄，一片片平铺在大圆盘中，上下分了五层，摆成圆花形，压轴上了桌。

众人忍不住看，“这就是羊肉吧？”

“肯定不是猪肉。”

“切这么薄，难不成真要生脍？”

果然，紧接着芝麻酱、韭菜花、辣椒油、小葱、香芹等调料都来了。

真要生吃啊！

可他们观阳生脍鱼肉也不蘸芝麻酱吃啊，这是个什么吃法？

卢栩最后登场，望着每桌满满当当的菜，无比满意。

为了凑够一桌菜，他可努力了！

这年头食材少，他别出心裁地准备了好些呢。

多亏去年他做凉菜准备的各种调料多，秋天韭菜开花时候也腌了好几罐子的韭菜花，不然这时候真要抓瞎。

卢栩站在大厅中间，意气风发地一拍手，“上炭火！”

作者有话说：

万字来了！铜炉火锅配羊肉！还有小蛋糕~

PS：

为了夹子好看点（重在参与，挣扎一下），明天后天提前到0点更新，周六推迟到晚上11点半更新，之后恢复正常，还是中午12点酱紫~~~

鞠躬~

121 ? 推辞

◎这事嘛，大伙就有点退缩。◎

添水, 放炭，盖盖子，放姜片葱段。

伙计们按卢栩昨天培训的操作, 放完一桌又一桌。

这下众人终于看懂了, 中间那个筒子竟然是放炭火的！

马上就有人生了好奇心，歪着脑袋看着怪模样的炉子，“这东西倒是稀罕。”

“冬天一家子围着吃倒是不错。”

另有人点头认可。

“来来来，我教大家怎么吃！”卢栩已经站到了最中间一桌开始演示, “先吃肉再吃菜，大家先尝尝这个羊肉, 我拖郝老板从州府带回来的活羊, 今天早上才杀掉。”

姓郝的船家起身朝四方抱拳。

跑船的都相熟，这人也是他们观阳的, 一直都跑观阳到州府一带，马上一群人也朝他还礼。

卢栩继续道：“肉片放进锅里，一变色就能吃了，不要煮太久，肉老了就不好吃了，大家尝尝。”

众人看看卢栩，看看肉片, 再看看开始沸腾的锅，谁也没好意思下手。

他们虽不如那些高门大户讲究，但也没有这么不讲究, 这不是跟去卢栩的小食铺吃麻辣烫差不多吗？

这……

这多跌面子呀……

行商们没拿出个主意