盖碗，上锅蒸熟，起锅时迅速翻转上下两碗成型，芽菜置于碗底，上面铺陈深褐色极薄且肥润油汪的肉片，是为咸烧白。

大年三十当天。

贺桂芳从老家带来的香肠、腊肉煮熟切片摆盘，贺鸿远端着个竹篮方盘，上头一一摆放着几碗大菜，全是春节时分才能吃上的硬菜，一家三口带上门，出发去周生淮家过年了。

周生淮和冯丽一大早起来继续忙碌，张罗了一大桌菜，红烧带鱼、白灼虾、椰子鸡汤、凉拌鸡肉、凉拌三丝、猪油白菜、玉米虾仁萝卜饼、土豆红烧肉...

等贺鸿远端着四道大菜过来，周月竹忙去迎接：“哇，好香啊！”

林湘紧随其后，同样馋：“月竹，这烧白特别香，待会儿多吃点。”

“好！”周月竹笑弯了眼。

四道大菜上桌，准备迎接新年的人们围坐一圈，林湘昨儿从厂里抱回来的过年福利一箱椰子汁也派上用场。

一人一瓶，好不热闹。

贺桂芳忙活许久仍是不见疲累，脸上跟笑开了花似的，精神抖擞地招呼大家干杯：“来来来，去年咱们也是一块儿过的，今年过年又赶上一块儿过了，真是好啊。”

桌前众人举杯，周生淮和贺鸿远喝的白酒，其他人喝的椰子汁，共同庆祝春节迎新年。

冯丽喝上一口放下搪瓷盅，笑道：“今年还不一样，多了个人呢！”

林湘自然知道冯姨指的是自己肚子里的孩子，抬手摸了摸孩子的功夫，却打趣起周月竹：“怎么，月竹要带沈同志来吃年夜饭哇？”

“哎呀，堂嫂！”周月竹小脸一红，笑盈盈地嗔怪她一眼，低声嘟囔，“他今天在部队食堂和战友一起过年，说好了明天过来家里拜年。”

众人听着这话纷纷哄笑开，打趣着周月竹，见她脸色绯红，冯丽更是瞧着闺女心头欢喜，感慨孩子真真儿地是长大了，这模样也是到了谈婚论嫁的时候。

林湘忙夹起一块甜烧白到月竹碗里：“来来来，堂嫂给你的。”

周月竹冲她吐了吐舌头，乐开了花。

转头，林湘看见自己碗里多了一块甜烧白，笑眯了眼同样给自己左手边的贺鸿远夹了一块咸烧白：“也奖励你一块。”

贺鸿远张口咬下咸烧白，薄薄的五花肉蒸得几乎是一抿就化开，带着浓郁的咸鲜味，回甜之余更是满口飘香，裹着碗底爆香的芽菜一道咀嚼，更是肥而不腻，软糯爽口。