最妙的是里面还夹着些焦黄色的絮状馅料,咸香可口,给这点心增色不少!

若都是甜口的馅料未免显得普通些,但一加上那丝咸津津的鲜味,味道更多样繁复,种种口感味道融合在一块,妙得宛若天上仙品,不似凡间物。

温俊良的惊叹一声接着一声,倒有些舍不得吃手里的点心了。

温苒苒将试吃发完,店内惊叹赞美声连绵不绝,小孩子们吃得眼睛放光,人小还没什么词,只哇哇地惊叹。

这就是听取“哇”声一片啊!

她笑着,瞧见幺儿又多给了她半块。

幺儿吃得小嘴鼓鼓的,还不忘用捧着虎皮卷的小手拜拜。

英娘疼爱地擦擦女儿唇角的奶酱,抬眸看向温苒苒:“我家幺儿方才说里面的丝丝好吃,咸咸甜甜的,不知是怎么做……”

她话还没说完就觉得不妥,这是人家拿来卖的,怎好随意打听吃食方子?平日里温小娘子待她们十分亲热,每次来总觉着自己是到亲戚家串门子,适才见幺儿喜欢,想着问了回去也做给幺儿吃,一时没反应过来温小娘子是店里东家。

这不把人得罪了!

英娘懊恼地跺跺脚,一时半刻也说不出什么,正手足无措时就听见温小娘子笑着开口。

“这东西简单,但是很费功夫。选块里脊肉去掉筋膜,若是里脊价贵还能换成鸡胸。将里脊肉或是鸡胸切成块,配上葱姜黄酒煮熟捞出,用擀面杖锤散,然后撕成肉丝……”

有人听见温苒苒说着点心里头肉松的制法纷纷围了过来,有些是好奇、有些是想学着些也回去做来吃吃。

温苒苒说得累了,顿下歇歇笑着继续道:“……再这么反复翻炒、揉搓几次,那肉丝起了绒变得松散干爽,肉松也就成了!”

众人听得目瞪口呆,先头想学去回家自己坐着吃的那些人立马歇了这个心思。

“天爷啊,这么麻烦还真不如买些来吃!”

“一个小小肉松都要费这么多功夫,温小娘子这点心就是卖锭金子都值了!”

“乖乖,也不知温小娘子这脑袋瓜是如何长的,那么粗笨的肉都能制成这般精细模样。”

“要不说这银子就该人家温小娘子挣呢!”

“可不?温小娘子就是赚多少银子我都不眼热!”

“人家啊,有那个本事!”

大家伙凑一起捧着人夸,英娘仔细瞧瞧温苒苒神色,见她笑得眉眼弯弯,丝毫没有快。

她拉住温苒苒的手朝她使了个眼色:“温小娘子,这可是你赚钱的方子,怎么这般轻易地讲出来了?”

川子平日里烧陶遇上涉及偏秘手法之时都不让让人在场,藏得死死的生怕别人知晓,怎么偏偏温小娘子竟这么大喇喇地说出来了!

“无妨,不过就是个小玩意儿,没什么要紧的。”温苒苒笑眯眯地看向周围道,“在场的不是熟客就是街坊邻居,都是自家人,学了去做给家里的娃娃们哄个高兴嘛!”

大家伙儿都是有眼力见的,也不会真的问她什么配方,这么说无非是哄人开心,让人听着心里舒坦。

反正上嘴唇碰下嘴唇又不费什么事,得个印象分,他们日后更爱到她这来。

果然,她这么一说,客人们啧了两声,直夸温苒苒古道热肠,看向她的目光里多了几分赞扬。

“娘亲,给我做!”

被蛋黄酱糊了一嘴的幺儿拉拉英娘,童声脆嫩,惹得众人忍不住发笑。

店里热热闹闹的,一边谈论着那道虎皮麻薯芋泥肉松卷、一边兴致勃勃地说起肉松,本来歇了的心思又活了起来。再有段日子就过年了,做些这种精细吃食过年吃也不错!

温苒苒拿着托盘要放回去,一转身就瞧见