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掏出手机来，正要给崔秘书打过去，问个明白，是自己听错了，还是他在拿人当猴儿耍着玩？崔秘书老成的声音，在她身边响起，“这个地方，不难找吧？”

她侧过头去，继续听他忆往昔

“从前，这里就是一片老城区，很安静。每一家铺子，都是当地人来光顾，闭着眼睛都能找到。每一家铺子，都没有门牌号，也不需要。我想通知你地点，都不知该怎么形容这个地方，周围也没有什么地标性建筑。后来，政府统一规划，道路都现代化了，每家每户也有了门牌号。再后来，有一家专门做五花肉的铺子火了，成了网红店，每天供不应求，游客纷纷来打卡，带火了整条街。不过，火了不到一年，风向就变了，‘脆皮五花肉’不红了，这里的一切又恢复如常了。网红店嘛，都这样。”

她没听明白，他讲了这么多，跟“长安面馆”的关系是？……

崔秘书善识人心，读出了她眼中的困惑，“这条街不红了，很多乘风而起的新铺子，都开倒了，‘长安面馆’就是其中之一。”

哦，所以，“长安面馆”跟她的关系是？……

“boss翁租下了这间铺子，长租十二年。”崔秘书说话大喘气，前奏铺了这么多，总算到了重点，“一生热爱武侠的boss翁，打算把这间铺子装修一番，专门做‘江湖菜’，过几天就该动工了。”

这个项目的幕后资方姓翁，简称boss翁。

boss翁是个狂热的武侠爱好者，从小爱到老，至死不能休。

前两年疫情，不幸中招儿，康复了以后，身体大不如前。据说，还一度患上了精神方面的疾病，在疗养院一住就是大半年。同期，外界流出他“疯了”的传言。低谷期徘徊了一阵子，思想境界升华了一重，舍小我、为大我，想用余生发光发热，赶在自己没有完全老年痴呆之前，为武侠文化的留存与传承，尽可能地做些贡献。

他想，民以食为天。

一个人一天到晚，可能不干别的，但绝对不会不吃饭。

现代的人要吃饭，古代的人也要吃饭。