她在这个时代,哪来的家啊?
她忙将其中一份合同,翻到第三页,指给胡阿姨看,“合同上有食谱。”
胡阿姨一看,果然有,食谱如下
-食材:糯米、菠菜、核桃仁、青梅、桂花、桔饼、莲子
-调料:绵白糖、麻油
-辅助工具:糕模、铜奈
-步骤:①糯米浸泡一天一夜,捞出在热锅中爆炒并筛净,至又脆又白,再粉碎成细细的糕粉;
②糕粉与绵白糖、菠菜汁液拌匀,通过筛子使糕粉精细;
③核桃仁切碎、桔饼切块,莲子翻炒,与桂花一起,倒入绵白糖液中拌匀,形成粘性很强的芯料;
④一部分糕粉平铺在糕模内,放入拌好的芯料,轻轻按紧;
⑤余下的糕粉,覆盖到芯料上,四周用米粉镶成白边,再用铜奈压平,确保糕体坚实且平整;
⑥糕模置于水锅中炖制,而后复蒸;
…………………………………
“这,这我能抄一份么?”
胡阿姨摸索着合同上的这一页,如珠如宝般珍视。
“当然能!”
回完了胡阿姨,苏椰忽而意识到,跟胡阿姨一样健谈的小六子,老半天都没吭声了,她脑袋一歪,从信山后面,发现了正坐在夷陵老叟位子上,低头翻书的小六子。