她给华国人丢脸了,实在卷不动。
“夫人好!”徐大娘为首的众多妇人热情洋溢的喜悦喊道。
然后是年轻的半大小子们。
温暖暖点头示意,然后问道:“住的地方看过了没?房子屋舍谁和谁住你们自己商议。
男孩子们住倒座房,妇人女子们住后罩房,中间的大院子用来清洗食材,正屋、东西厢房用来熬煮食材,清楚了没?”
徐大娘笑着回话:“我们来的早,各处已经看过了,夫人说的话我们记住了,夫人放心!”
温暖暖对着院子里二十多人仔细看了一圈,确保每个人都在认真听她讲话,方才继续吩咐:“院子只用来清洗食材,其余杂事例如种菜养鸡鸭一律不允许,徐大娘以后你负责做每日的饭菜,食材所需银两从冷云处支取。”
这和他们住的院子不同,这儿更相当于一个食品集中加工厂,卫生和整洁是重中之重。
做吃食生意,食材新鲜和环境干净卫生是基础。
一上来规矩立好,一切按照规章制度来,才能轻松,没有规矩,累死自己还没有任何功效。
徐大娘连连应是。
其他人亦连连点头。
“一日三餐、每天保证一个荤菜和蛋类、准备的食物要保证每一个人都能吃饱,徐大娘你记住了没?”温暖暖对上徐大娘单独问道。
员工宿舍和员工餐她有经验呐,把之前赵大娘、李秀娥那套照搬过来就行。
徐大娘这次呆愣了好一会,在周边人兴奋开心的提醒下,反应过来,脸上笑的开怀:“夫人放心!”
有荤有蛋、三餐、能吃饱,怪怪,她家老头子要是知道了,还不得羡慕死啊。
第四百七十七章 京城的人,好生奇怪啊
院子里气氛喜悦而浓烈,每个人脸上都是对往后日子的期待,满满的干劲十足。
二十多人,有老有少、有男有女,却安静到落针可闻,个个听话的等吩咐。
每每这个时候,温暖暖就特别佩服冷霄和冷晨,也不知道他们用了什么法子、说了哪些话,将庄子上两百来人管理的服服帖帖。
哪怕平时每个人都是大嗓门的嚷嚷、彼此说话热闹又随意,可一旦到了重大场合办正事或者说重要事情的时候,根本无需强调纪律,个个自觉的让人无比省心。
经过冷霄和冷晨‘岗前培训’的人,用起来顺手极了。
冷云上前两步,扬声问道:“去城西酒楼和各处卤味铺子的路,知道怎么走不?”
面前众人茫茫然的摇头。
“我们赶夜路到了京城,城门一打开直奔这儿,还、还没有腾出空去看看铺子方位,也、也不知道如何去?”
“云主子可否派人带我们走一遭,我们一定牢牢记住路线!”
意料之中的回答,冷云本就做好了准备,接着道:“不急,我嫂子已经想好人选带你们前去,我先说明一下:因我们是吃食生意,除了在这屋子里清洗食材的人,其他人午饭和晚饭来不及回来,一般在铺子里吃,这处宅子主要用于你们居住。
铺子共有五处,分布的较为广泛,一辆马车主要是用来运送食材和卤味,所以辛苦各位每天早起走路到铺子。”
“不辛苦!是去干活的,哪能坐马车!”
“以往在庄子上上山下地,哪有马车坐,都是靠一双腿走路,那还是爬高走低的泥土路咧,哪有这平整干净的石板路好走?这么好走的路更加不辛苦。”
“以往不管去哪都靠走路,不也蛮好的嘛,这去干活,走走路有啥子要紧。”
他们从庄子上来京城能坐上马车,那是以往想都不敢想的事!
现在别说坐马车来京城,还能在城里