火锅还有清汤可以选择, 这个铁锅炖只能鲜香浓郁,口味上就得迎合一些。
听到温暖暖说的话,人群立马听话的安静下来,没有任何异议。
同时心里很是欢喜,夫人说明天还要试一次呢。
倒不是为了吃,而是又能和夫人多待一天。
“酒楼初步定在三月十八开张,最迟下个月就得去城里选房屋布置,所以在这两个月内,你们得熟练掌握这些菜肴。
我们先看,再练,最后统一测试,烧的好吃的掌勺,其余的淘洗、配菜、打下手都可。”温暖暖说完。
又补充道:“香辣酱是黄豆酱加入辣椒熬制而成,库房里黄豆多,这段时间空闲刚好多做些黄豆酱出来到时用。”
酱料和腌制的小咸菜小泡菜这些东西,带着浓浓的个人特色,每家的都不同,她们家要有自己的特色,这也是别家模仿不来,替代不了的。
“好,听夫人的。”人虽多,声音却出奇的一致。
铁锅炖中最复杂的一道菜式教完,效果温暖暖还是非常满意的,接下来鸡呀排骨的做法更加省事。
嗯,每天教完她们,一点不影响她练字。