需花一块钱就能粿条加量,十分实惠,他的饭量大,主食要加量才够吃。 这是一家潮汕人开的快餐店,卖的都是潮汕的传统名吃,十分受欢迎。而粿条是潮汕常见的主食,跟河粉看起来差不多,但比河粉更细,更弹牙,混合滑嫩的牛肉,放入豆芽,在大炒锅上开猛火快速翻炒,色香味俱全。 潮汕的牛肉丸也十分出名,用铁棍捶打新鲜的牛肉,按比例混入适量淀粉,揉成丸子。牛肉丸汤则是烧一锅开水,放入丸子,简简单单加几段香芹和几片生菜叶子,再加适量的盐。即使煮法简单,但汤十分鲜甜,一点都不马虎。