肉、馒头和杂粮饭。另一个炒宫保鸡丁。先取鸡肉切成骰子大小丁状。将葱姜蒜多切一些，提前备好。

再?抓一把花生米小火慢炸至酥脆，捞出备用的?时候，迅速在碗里?调个料汁，用醋、酱油、糖、黄酒、淀粉，再?添半碗清水，搅匀就成了。

热锅凉油，开始放入鸡丁、胡萝卜丁等煸炒。一直炒至鸡丁变色，拨到锅边，再?下葱姜蒜末，炒出香味。马上?倒入料汁，大火烧开，汤汁浓稠，最后放入炸好的?花生米，翻拌均匀，这菜就好了。