她还没说完,郗飞景已先笑道?:“沈娘子算搔到岳二的痒处了,他平生什么都不爱吃,唯独豆腐与酸馅角子,一人?便能吃一锅。”
岳腾斜了他一眼,但没奈何郗飞景说得不错,他仅有?的口腹之欲,都在这两道?菜上头了,便认了,掀起衣袍坐下点头道?:“劳烦了。”
“不麻烦,两位坐吧,我?这就做来。”
沈渺便回灶房去,先将饺子烫好,倒上一碟醋,先端出去给两位将军垫垫肚子,之后便将唐二早起杀的鱼取了一条来,举刀剁下鱼头。
既有?客上门,她便站好年前最后一班岗。
何况,这位郗将军八成是九哥儿的舅舅,而岳将军……虽知晓恐怕不是她记忆中的岳将军,但她听到这位岳将军也爱吃豆腐时,心里更是感念不已。
她要好好做一顿鱼头豆腐汤来。
铺子里,靠窗小桌,就着纷纷扬的雪景,郗飞景与岳腾吃着那一个个饱满圆润、皮薄馅大的酸菜饺子,一边说话。
“这角子倒包成了元宝似的,与其他铺子里卖得大不一样。”郗飞景觉着有?趣夹起一个饺子看了半晌,才放入口中,轻轻一咬,便“哎?”了一声,道?:“这角子倒真是美味,馅肉极香。”
“甚好。”岳腾点点头,他已经?吃第三个了。
这沈娘子手?艺的确不俗啊,不仅豆腐汤煲得好,这角子也包得好,酸菜腌制得恰到好处,酸得清爽,透着一股发酵得正好的香气。
那酸菜里的猪肉,肉质鲜嫩,丝丝入味,每一丝肉都被酸菜的汁水浸得透透的,能将酸香与肉香如此完美交融,实在是好吃!
“你别总顾着吃,我?有?事问你。”郗飞景看岳腾一个接一个,不一会儿都吃到第六个了,还一句话都没说呢,忙用胳膊肘捣了捣他:
“鲁王殿下闹着非要跟咱俩去边关历练,见识见识辽金的骑兵,听闻太后娘娘被他烦得头风都快犯了,险些便应了,你说怎么办才好?”
岳腾还在埋头吃饺子,咬一口再?蘸点醋,吃得专心致志,都没空回话。
郗飞景看得直咬牙:“岳腾!一会儿便要进宫赴宴了,你倒给个准话,等?会在席上,我?才好与你同仇敌忾一致对外呀。”
“一个字,拖。”岳腾咽下饺子,就这么几句话功夫,他面前的盘子已经?快空了,他又淡淡道?,“两个字,偷溜。过了年我?们要走,别叫鲁王殿下知晓便是了,趁着天未亮,便悄悄走。”
“有?理?有?理?。”郗飞景心想,这吃了酸馅角子,岳二都精明?了不少。他也赶忙挟两个吃,再?不下筷子,都要被岳腾吃得精光了。
嗯,是真好吃,郗飞景原没有?多爱吃酸馅角子,今日吃来算是意外之喜:这沈娘子拌的馅里,好似还有?香香脆脆的油渣,太香了,怎么做得这么好?
第79章 鱼头豆腐 春节开启新业务
盘里的“角子”吃得只剩俩的时候, 岳腾不舍得吃了。前头都是一口?一个,慢慢的便放慢了速度,一口?只咬一半,
春鈤
还要端详端详再往嘴里咽。
因此, 他也发现了沈娘子包的角子好吃的奥秘。这些角子应当不是拿来卖的,又逢除夕,因此角子里包的馅格外足。他咬下?一半,擀得薄而?软的面皮里是满满当当的猪肉与酸菜芯。
他好奇地将那酸菜挑出?来一些,发现这切成丝的酸菜里竟没有菜帮, 没有外层叶,更没有菜根, 用的便是一颗白菘里最好的部分。
岳腾因爱吃酸馅角子,汴京城里许多家角子铺都有他的身影。酸馅酸馅, 最紧要的便是那馅。酸菜积得不好吃,这角子便也不好吃。
寻常角子铺,要么往外头买的酸菜,要