现杀了，直接切成?大块带骨的羊肉，用白水煮，他们自?己吃甚至都不需要佐料，但招待沈渺，他们便会准备盐和?蘸料。

那是沈渺头一回见识到什么叫内蒙现杀的羊有多好吃。手里把着羊肉，拿蒙古刀割了吃，那味道鲜嫩得她如今到了大宋都还忘不了。

趁着冬至过节，奢侈地买了一只羊羔，非要再吃一回。

今日沈渺便有样学?样，也是支起大锅清水煮，但切的肉块比在内蒙吃时小一点，这主要是为了照顾家里几个小孩儿，他们就?别拿刀了，洗了手，当成?“手抓肉”上手啃就?成?了。

每人分了几块，还剩些肉，沈渺干脆切碎了，拿姜葱爆香，与羊肚、羊肠、羊肝之类的羊杂煸炒，炒到出油收缩，再加上刚刚煮过羊肉的羊汤，热乎乎浇进锅里，趁着水咕噜咕噜开，正好下一大把面条，混着碎羊肉羊杂煮成?一大锅羊杂手擀面，那肉香，香得直冲鼻子。

切上一根酸萝卜、倒一碟糖蒜，取来自?己用糯米酿的甜米酒，全?家人坐在廊子下，吃得都满脸幸福。尤其米酒是带酒糟的，沈渺给小孩们也倒了一点带酒糟的热米酒，自?己酿的几乎没有度数，过节了，也让他们开开斋吧。

大家围坐在一起，纷纷把腿缩进被炉里。

天一冷，沈渺便找杨老汉定制了被炉桌子，就?是在矮桌里嵌一个火盆，四周用木板围挡，上面再铺上被子。用这样的桌子吃饭，饭菜摆出来不容易凉，一家人两?条狗还捎带一只猫，都能吃得浑身暖暖和?和?的。

杨老汉也因这被炉得利。自?打遇着沈渺，他生意?愈发?好了，尤其这被炉，找他定做的人家已经排到开春去?了，他只怕过年都不得休息，必须带徒弟们日日赶工做。但昨日，他还特意?来寻沈渺抱怨诉苦，有其他木匠也在偷偷做被炉，气得他带着徒儿们找上门去?，几个木匠武德充沛还动手打了一架。

一个说你做得我为何做不得？

一个说这是沈式被炉，沈娘子创的，她只寻我做，你算什么东西？

争执不下，几方带上徒弟撕扯混战，也不知如今解决了没有。

没错，这东西因每家来定做时都说要沈家一般的被炉，于是很随意?地得名叫“沈式被炉”了，不知道的还以为沈渺从?餐饮业转行进军家具行业了。

不过，沈渺从?来没想?过要将这些创意?据为己有，从?小摊车到被炉，原本也并非她的发?明。她沾了后世的光，所以她除了与杨老汉要个最低价以外，从?来没有为这些“专利”多要杨老汉的银钱。

杨老汉要怎么卖、卖其他人多少银钱，她都从?来不会说不行的。

这时代手艺人辛苦，她当然也希望杨老汉与他的徒弟们能挣钱。大家都能挣钱，都能富裕平安地过日子，便很好了。

还有为她捕捞蝲蛄、供应草鱼的猫猫鱼铺摊主于鲟。沈渺与家人刚坐下吃，院门便被人敲响了，沈渺出去?开门，原来是那供鱼的摊主。

他冒着寒气，脸上还被冻出两?坨红，腼腆地举起手里的羊腿，来贺沈渺冬至安康。沈渺自?然一眼便知晓他的来意?了，赶忙将这礼物退回去?了：“于郎君你不要客气了，拿回去?自?家吃吧，给家里孩子加道肉菜。”

卖鱼的不容易，如今物资丰饶，河里、野水塘里都有鱼，很多人家勤快些的，会选择自己去河里捞鱼钓鱼。鱼铺里，尤其是草鱼，不如花鲢、鲫鱼好卖。

宋人对鱼鲜的需求又没有羊肉大，于鲟一直心存感激，是沈渺的烤鱼带起了一阵火热生意?，让他鱼塘里的鱼今年夏秋几乎全供给了沈渺。

他多卖了上千条草鱼，卖到后来自家鱼都卖光

春鈤

了，没那么大的了，他干脆多盘了邻居滞销的