三间,还?是?个如魏家糕饼铺子一般的二层小楼,不仅有堂坐还?有雅座,是?金梁桥附近最大的主卖汤饼的食肆,原本一直是?客来如云,生意兴隆的。
直到沈记横空出世,这一间走个十来步便能走个来回的小脚店,竟将他打得毫无还?手之力!而且那沈记今儿卖这个明儿卖那个,随心所欲却又花样迭出,康掌柜被弄得摸不着章法,那速食汤饼还?没琢磨透,近日来又弄出了个烤鱼!
闹得康记汤饼铺生意零零落落不说,竟然还?有人拎着烤鱼来他铺子里吃,随手点了他家两盘小菜一碗汤饼,便坐在他铺子里大吃大嚼旁家的东西!
康掌柜忍着不悦,堆着笑?问了问食客缘由,竟然是?因为沈记坐不下了,又十分想吃,便只好如此。
这简直是?打他的脸!
康掌柜实在受不了了,将自己的伙计和厨役都派去?沈记偷偷地买了几?回她的烤鱼尝,还?另外买了几?回外食,带回自家铺子后厨,从鱼到底下的杂蔬,所用什么?调料,一样比一样地琢磨。
除了这脆皮和豆豉两种口味的汤底配比和部分调料没能弄清楚,花了四?五日,康记的厨子们便将做法、用料、配菜大致摸索出来了。
哼,这东西做起来也不难嘛!康掌柜毫不犹豫,在自家铺子里也上了这一道烤鱼的新菜,还?在汤底中?加了羊肉碎和羊骨汤,不仅用料更足,还?刻意卖得比沈记更便宜!
康掌柜也亲自尝过沈记的鱼,便也不得不承认,那沈娘子厨艺的确不俗。他放下筷子后,深深感到了一阵令人发寒的危机感。若是?任由她这般开下去?,他们这些其他的汤饼铺子都只能捞她的剩汤喝了。
于是?康掌柜便将自己琢磨出来的与沈记有五六分相似的烤鱼配方,告诉了其他交好的掌柜们,召集大伙儿一块儿卖,一块儿排挤她!
一开始只想着将沈记的气焰压下去?,但没想到,康记自打开始卖这烤鱼,也挣了不少银钱!康掌柜算盘打得噼啪响,虽说他的配方利更薄,但薄利多销,这几?日下来,竟也还?挺可观的。
而且那沈娘子不知是?被吓着了还?是?无能为力,见生意被分去?了,竟一点儿动静也没有。
这让康掌柜望着自家铺子里重新又客朋满座的热闹情形十分满意,这几?日连睡觉都踏实得很。
今儿一大早,瞧着天儿好,他便哼着歌溜达过桥,想悄悄地看看那沈记汤饼铺如今是?什么?个境况,最好能欣赏欣赏那沈娘子为了这事儿惊慌而发愁的模样!
他心底嗤笑?,他铺子大,耗得起,那沈记只有一个未经世事的小娘子,如今只怕早已?吓得夜不能寐了吧?
他穿着簇新鲜亮的酱色绸缎衣裳,自信满满、挺胸叠肚走过金梁桥,就要往杨柳东巷走,没想到才走到街市口,就见前头?竟然挤满了看热闹的人。
康掌柜惊得眼皮直跳。
努力挤上前,人堆里有人大声吆喝:
“沈记新品!金汤藕带烤鱼上市啦!酸酸辣辣,回味无穷!”
“今日无需资费,即可入沈记贵宾之列,纳为会员。入会后,不仅有好礼相赠,还?得享特惠。此番良机难遇,大伙儿走过路过,莫要错过!”
第55章 抽奖活动 您好,这位食客,抽卡吗?……
岑志是个走四方的行商, 刚交了些北边的皮货,一身轻松地牵着骆驼,沿着舟楫往来的汴水, 一路走上了金梁桥。沐着阳光, 他四下环望,这汴京城四处都热闹,比半年前他来时,总觉着又显得?更繁华些了。
这趟贩来的皮毛极好,他刚换得?了一沓交子?, 心绪也?松弛美好,便想着寻个酒肆, 买些酒肉来吃了。
他走商来回南北,时常要耗费半载岁月,