还真是。

因着院长是徐玠。

赵云惜知道的一瞬间，就在心里为张居正竖起大拇指, 他的文采和相貌，令他所向披靡, 实在太厉害了。

原本存有疑虑的要不要卖炸鸡，此刻也安定下来。

徐玠对张居正颇有赏识，区区炸鸡店，不在话下。

于是

赵云惜签下契约, 交了大额租金，便进国子监去看小店铺。

铺面真的很小。

长宽各三米, 桌案和灶台就占了一半。

用来卖炸鸡, 倒是正好。

赵云惜看着陈旧的摆设, 琢磨着若是换一套, 也不知得多少银钱。

京城什么都贵，材料贵、人工贵, 成品更贵。

但是想了想，她还是让人重新装修。

旁得不说，做吃食的地方，必须干净，这样卖得放心，吃得也放心。

她当时就画了图，请了工匠来，重新将小铺整理一番，再挂上牌匾。国子监地理位置绝佳，这小铺的位置也不错，她心满意足。

课间。

张白圭指着正在修葺的小铺，含笑道：“这里会卖炸鸡、炸排骨、炸鸡排等物，吃起来可香了。”

他同学表示质疑：“炸鸡肉能好吃？”

张白圭但笑不语：“到时候你尝尝。”

五日后。

监生一进食堂，便闻到了浓郁的油香和肉香，那种食物被烹炸的香味，在食堂中弥漫。

张白圭闻到熟悉的香味，顿时抿着唇笑，带着好友往这边来。

一学子：“炸过的鸡肉又硬又柴，我才不要吃。”

油脂翻滚，从里面捞出炸到金黄的炸鸡，摆在一旁沥油，那香味霸道的让人无法忽视。

赵云惜轻舒一口气，率先尝了尝鸡排，是记忆中的味道，终于松口气。

因着是头一日，她就准备了一百份，想着卖完就跑路。卖给学生的价，她低了三分，只要有利润就可以做。

她听到放学钟声，就开始做准备，没想到，古往今来，放学要吃饭的学生都一个样。

暴冲进来的一瞬间，宛若丧尸围城。

张白圭看着忙碌的娘亲，掀开门帘往里走，想着要帮忙。

就在此时，身后传来同窗的喊声：“居正，这家新开的，还不知道滋味如何，你别去。”

张白圭探头：“我家开的。”

同窗：“哦。”

“来一斤。”他说，像是找补般，连忙又道：“我一进来就闻着香味了，馋虫在腹中乱蹦，已经受不了了。”

张白圭笑吟吟地递给他一个鸡腿，示意他直接吃，不必再买。

同窗顿时笑了，正要说话，就见院长走过来，买了两斤炸鸡。

“院长是第一个客人，再送你半斤排骨和一个鸡排。”赵云惜笑着道，张白圭快速地将鸡排剁成块，叶珣用桐油纸包了递给他。

徐玠捋着胡须笑了，提着东西，没多说，直接就走了。

他能走一趟，代表的东西就很多，最起码隔壁的面店态度就好上几分。

赵云惜满脸感怀。

这真是朝中有人好办事。

原本就被香迷糊的监生立马不再犹豫，直接上前来，刚开始也不多买，就买小份。

赵云惜想着这也吃不饱，又是单人份，便卖三两重一份，只不过分部位。

比如翅中、翅根、鸡腿等比较贵，鸡胸肉等滋味没那么足，就便宜些。

还有炸鸡排、排骨等。

监生自然有爱吃的。

刘濛便是其中之一。

他生平喜好，便是读书、吃喝，再无旁的。