“我就是不喜欢让别的女性碰我!”
“好啦!”姜暮烟拍了拍他的手,“但凡要碰到你才能做的事情,我来做就好了!”
沈墨白这才放心下来。
“中午想吃什么?!”姜暮烟问。
“其实我很想吃猪肉大葱饺子但是之前你不让我吃。”
“按照你现在的康复情况,吃一个两个是可以的,多吃就不行了!”
“那你可以给我去买吗?”
“买?”姜暮烟撸起袖子,“我自己就能做呀!”
“但是你会累着!”
“没事呀!”姜暮烟站起身。
“你就等着中午吃好吃的肉包子吧!”
姜暮烟出门买了一斤猪肉,又买了猪板油。
这个年代,很多人家吃油都是用猪油炼。
而炼过猪油的油炸,包在饺子馅里面,特别特别香!
姜暮烟把猪板油切成大块,放进铁锅里面,加了满满一锅水,,又放了生姜。
等锅滚煮开以后。
姜暮烟把猪板油捞出来。
把焯过的水倒掉!
洗干净。
接着把焯过水的猪板油放进铁锅里,加上新的满满一锅水,开始熬制。
大火煮开以后,转成小火慢慢熬。
沈墨白在房间里面,闻到了熬猪油的香气。
半小时后。
大块的猪板油缩小成了猪油渣。
原本白色的水,也变成了猪油。
姜暮烟找来一个干净的盆子。
往里面放了一把皇后和一把花椒。
接着把猪油倒了进去。
接下来,只要等猪油凝固变成白色,这猪板油就炼好了!
当然,姜暮烟没有停下手中的动作。
和面,剁肉,切葱。
都一丝不苟的开始做!
半个小时后。
饺子馅弄好了,面也醒好了。
姜暮烟用酱油,老抽,花椒调味粉,盐等各种调味料开始调味。
做这个已经得心应手。
姜暮烟就算不用亲自上手尝。
凭感觉就能知道这块肉会怎么样。
接着,姜暮烟开始揉面,被面条揉成了一个长条,接着切成大小均匀的小块。
然后开始包饺子。
“在做什么?!”沈墨白被李萍推了过来。
走过来问。
“当然是你想吃的猪肉大葱饺子啊!”姜暮烟笑着说。
“哦?这是猪油渣吧!”
沈墨白把碗端了起来。
“闻着好香!”
“那你先吃一点!”
姜暮烟用筷子架起苏油炸,送到了沈墨白嘴边。
沈墨白从来都没有吃过姜暮烟做的饭菜。
这是第一次。