剩下的事情交给他，动手将五花肉切成巴掌大的肉块，又出去摘了辣椒，切开后掏空里面的辣椒芯，放在旁边等黎准备好肉馅。

剩下的就是糯米丸子了。

秋言将糯米取出来淘洗干净放在旁边浸泡着，见黎剁着的肉馅成型了，用碗拨了一部分出来，“这个单独调。”

“好。”

黎将剩下的肉放到提前备着的大碗里，往里加入各种调味。秋言这边，则只往肉馅里加了些淀粉和清水，搅拌均匀后放在旁边。

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他拿上五花肉块和葱姜，走到灶台前准备先焯肉。

第193章

锅中炒糖色，将焯熟的肉放进去，翻炒上色之后，放入葱姜辣椒和大料，再加上酱油蚝油翻炒出香味，加入水和食盐盖盖焖煮。

弄把子肉的时间里，糯米也泡好了。

将糯米捞出放在旁边沥干水分，秋言拿起单独调制的那份肉馅，将其捏成一个个的肉丸子，然后拿着肉丸在糯米上面打滚，裹满糯米的肉丸子放在盘中。