又将黎早晨带回来的猎物肉切了一大块下来,全部切成小小的肉丁。
起锅烧油,先放入葱姜蒜和辣椒,炒出香味来之后,将肉末倒入其中快速炒熟,然后才是菌菇末。
翻炒了会儿后,秋言往锅里倒水,没过锅里的菌菇肉末。
趁着熬煮的时间,秋言进小山洞里取了个粉果拆开,放了些在碗里,剩下的顺手喂给了酵母罐子。
然后带着那一小碗面粉出来,将粉果壳丢到垃圾桶里,种子放到碗里,秋言舀了些水将面粉冲开,倒入了锅中,用锅铲轻轻搅拌了下,让面粉水进入其中。
熬煮的时间越久,锅中的香菇肉末就越发的黏稠,水分被彻底熬干后,里面剩下的就是一层厚厚的油脂。
油多,就不容易变质。
秋言对这样的成品很满意。
他熄了火,找出木罐子来,将香菇酱舀入其中,擦干净木罐边缘,用木塞封上。
新鲜的菌菇切出来很多,熬到最后却只剩下一点点,一整锅的菌菇肉末只装了四个瓶子,秋言将其放到小山洞里储存着。
熬菌菇酱花了不少的时间,等秋言洗干净锅,收拾好家里的时候,黎也带着清洗干净的菌菇回来了。
秋言放下手里的东西,去接黎手里的菌菇。