“确实很好吃。”

秋言晃了晃脑袋,带着隐隐的得意。

吃完一小碗白菜炖豆腐,秋言放下碗筷,跟着黎一起把剩下的豆泡酿肉都准备好,然后洗干净锅准备做菜。

锅底刷油,用小火将有肉馅的一边煎至微焦,全部煎好后,将豆泡拨到一边,中间加油放入姜蒜末炒出香味,将豆泡挪回来,全程尽可能让有肉的一面贴着锅底。

稍微等待一会儿,往里添入凉水,然后放入酱油,干辣椒碎,还有食盐,盖盖焖煮片刻,翻面后再度焖煮一小会儿,等待汁水收得差不多了,将剩下的水淀粉倒进锅里,翻动锅中的豆泡,使得每块豆泡都裹满酱汁,盛出。

香味早在秋言焖煮的时候就飘了出来。

黎将米饭放进蒸饭木桶里蒸好,舀了两碗米浆走到秋言身边,视线忍不住地往锅里瞟。

好香啊。

秋言将豆泡酿肉盛出来,用筷子夹了一个豆泡送到黎嘴边,“我多放了些干辣椒,你吃着应该会喜欢。”

黎微微低头,咬住那个豆泡。

豆泡酿肉鲜美多汁,肉表面有着些许焦脆,内里嫩滑,而豆泡软糯,一口下去汤汁迸发,满足感爆棚。

辣椒的香味并不浓,但是恰到好处,黎嚼了几下,空出空间来后含糊道:“很好吃,秋你自己也吃,不是很辣的。”

“好。”

秋言应了声,给自己夹了一个。