另外还切了一大盆韭菜,准备一会儿做韭菜饼子。
莴笋切成丝,跟肉丝放在一起,一会儿炒香后,味道也很不错。
秋言嘴里哼着曲儿,看见黎回来,问道:“怎么去那么久?”
黎道:“去看了看先前处理好,储存起来的那些菜。”
闻言,秋言不由也好奇起来,追问:“那些菜情况怎么样?”
“跟刚放进去的时候差不多。”
虽然先前就有所预料,但得到这个答案,秋言还是忍不住欢喜起来,他说道:“咱们家现在也布置得差不多了,这几天就要囤多多的菜,之前说的地窖得尽快挖出来了,到时候土豆白菜萝卜之类的,都可以放进去。白菜的话可能还是得埋藏起来,说不定放地窖里也会坏掉。”
关于地窖和埋藏蔬菜,黎之前就听秋言说过一两句,根本不知道具体是怎么弄的,这会儿听秋言提起,在旁边打下手的同时,忍不住追问起来。
秋言就给他解释了下地窖和埋藏,其实这两者差不多,都是在土里折腾,不过地窖里的空间比较宽泛,而埋藏,那就是直接用土把蔬菜埋起来了。
到时候挖出来吃的话,蔬菜上肯定会有不少泥巴。
这倒不是什么大事,洗干净一样可以吃,唯一的问题就是,秋言抓不准埋藏蔬菜时的温度。
他那资料上,也只说了埋藏法,就连温度都是用深秋,秋天这样的字眼概括的,在这个完全不同的世界,根本就没办法确定适合埋藏法的时间。
秋言有些忧愁地叹了口气。
黎见状就道:“那就先弄地窖,说不定以后就能够找准埋菜的时机了呢?而且家里的菜很多,不用担心。”
“嗯。”
秋言笑起来。
他的担心全部来自对寒季的未知,每次听着黎说什么家里的菜很多,就有一种别样的安心感,毕竟在秋言看来,黎度过了二十多次寒季,在囤食物方面是很有经验的。
而且,就算蔬菜不够,他们也完全可以冷冻足够的兽肉。
要知道,他现在可是肉食大豹子!
可以吃很多肉都不觉得腻!
听着身边人又开始哼陌生的曲调,黎在心里算了算,这已经是他们在一起后,秋言哼的第72种曲调了。
他垂下眼睛,跟着秋言的曲调,轻轻地哼唱起来。
黎的声音又轻又缓,几乎不可闻,沉浸在美食制作中的秋言对此一无所知。
辣子鸡丁的辣味呛人,咳嗽声一刻未停,直到香喷喷的美食盛出了锅也没有停下,不过味道却是极好的,经过油炸的鸡肉质地酥软、麻辣味浓,咸鲜中带着些许的回甜,吃上一口就让人想吃第二口。
莴笋丝清炒肉丝是偏清淡的口味,莴笋的清甜和肉的劲道单拎出来,都是绝佳的美味。
韭菜饼子就更不用说了。
用面粉将韭菜均匀包裹,不放一滴水,直接用多多的鸡蛋液将其粘连起来,石板上刷油,舀一勺浓稠的饼液放上去推开,不一会儿就能闻到扑鼻的韭菜鸡蛋香。
两人几乎同时咽了下口水。
韭菜饼子煎起来很快,不一会儿的时间,就将其煎到了两面金黄,秋言夹了两个放到竹节碗里,自己继续煎饼子。黎端起那个竹节碗,先夹了一块送到秋言的嘴边。
秋言偏头咬了一口。
热乎乎的韭菜饼子香味扑鼻,表皮的焦脆很薄,但是将韭菜饼的内里完美地包裹住了,也是外焦里嫩的口感,表面的韭菜和内里的,也有着明显的层次感。
完全是香软咸香的代名词!
秋言吃着韭菜饼子,对黎道:“不用管我,你也趁热尝尝。”
“嗯。”
黎应了一