第100章(1 / 2)

孟秋远闻言径直走过去,将捣好的年糕扯下来一块,丢进嘴里咬了起来。

“就说你到底是年轻,我都说过了年I要多考虑这些东西是出自哪里,年糕吗,全国最有名的自然是宁波的水磨年糕,那年糕除了制作上费时费力之外,还有一样,虽然同样是粳米,但是他们用的却是当年新产的晚粳米,晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优,而早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。宁波年糕在选米上与人不同,做出来的东西自然也是上品,不要小看做东西的食材,其实那才是大师傅最重要的武器啊”

叶舒这才恍然,怪不得她总是觉得哪里不对劲,原来是自己买的米有问题,脑海里曾经流露出的食材,却因为米粒太小而被她忽略,看来她的确是该精益求精一些。

“来来,我跟你一起做。”

“孟老也会做团子?”

“小姑娘,不要小看贪吃的人,要是自己不会个一两手,那她可不算是个纯粹的吃货”

叶舒闻言不禁笑了起来,五十多岁的人了,倒是还跟孩子一样潮流。

“好,那孟老您就露一手让我瞧瞧吧”

孟秋远嘿嘿一笑:“吃过糯米滋的冰激凌没?l那才是老头子我最拿手的”

糯米滋的冰激凌?叶舒记得,就是外面包着糯米皮,里面是冰激凌的冰棍的一种,曾近的她十分的爱吃,只是最近见得少了。

“年糕本就是我们老辈子传下来的食物,而冰激凌责算是舶来品,这两种东西的结合,更加表明,食物这种东西,不分国界,只有创新。”

不分国界,只有创新?

“孟老的意思是,中国老点心,也可以穿新鞋走新路?那么坚持喜欢老店心的人怎么办?”

孟秋远闻言用筷子敲着她的脑袋,衣服恨铁不成钢的样子:“你不会变着花样做啊?没见过超市里的牛奶么?换个瓶子不还是一个味?”

叶舒了然,孟老的意思,两个都做就是,不说的话,又有多少人能像孟老一样专业,立刻就能分得清哪个是老式,那个是新式的呢?

正文 089熟悉的面孔

089熟悉的面孔

了然一笑,两人便分头开始忙活起来,叶舒凭借脑海里年糕的记忆制作老式的年糕,而孟秋远则将年糕里过上冰激凌馅儿,两个人都忙得不亦乐乎,只剩下李愈坐在客厅的沙发里看着一老一小忙来忙去。

到了下午,两人做的东西分别出炉,孟老似乎对她的做的年糕皮很是称赞,一直忍不住的点头。

“小姑娘,快把你们家的京香园开起来吧,单单京八件的种类就有白种,这年糕类的东西更是千变万化,够你忙活一阵的了。”

叶舒也跟着笑笑:“我也想,但是现在那里的经营权不贵我,那里现在还是旅游景区。”

孟秋远想着点了点头。

“好,那我就等你半年,等你高考完,老头子我就帮你一把”

“真的?”闻言叶舒眼前一亮。

“嗯,等半年再吃你的贡糖,那可是我的极限了”

几个人笑做一团的,李愈却是微微勾起嘴角,露出一个舒心的笑容。

直到晚上,叶舒才将二人送走,再看看时间,明天就是家族聚会的日子了。

沙发上的手机又响了起来,叶舒捏起来一看,果然是陈翠萍。

“舒儿,阿姨现在去接你,你在家里么?”

抬头看了眼墙上的挂钟,指针指向十点半。

“嗯,不过现在太晚了,我明天一早过去吧。”

“说什么傻话呢,明天一早阿姨还要带你去买衣服呢。”

衣服?哼,叶舒冷笑一声到底是谁擅自进了她的