到部落里。
秋言挥着?手,欢快地告别?了这群独来?独往,又沉默寡言的大熊猫,留下?大家伙们满脸疑惑地面面相觑,秋言声音轻快地跟黎说起竹笋能够做的美食。
黑豹听着?秋言的话语,脚下?的步伐都不自觉地加快了不少。
第135章 第 135 章 吃冬笋
刚挖出的冬笋还带着泥土与冰雪的芳香。
回到家里的秋言迫不及待地开始收拾竹笋, 黎见他这样,连人带竹笋一起放到了灶台前,让秋言折腾竹笋, 他先把火塘里的火升了起来?, 然后才回到秋言身边, 一起处理竹笋。
挖竹笋的时候, 黎只剥掉了表面两层带着泥土的笋壳,这会?儿他们要做的, 就是?将剩余的笋壳剥出来?。
笋壳留在竹笋上?, 还能保护竹笋, 他们俩一时也吃不完那么多, 黎伸手拿了根竹笋,问道:“总共剥几根?”
“弄完你?手里那根就差不多了。”秋言心里算了算做饭需要的竹笋量,叮嘱了他一句:“你?别把笋壳弄坏了, 这壳看着不错,我试试看能不能包粽子。”
“好。”
听秋言这么一说,黎手上?的动作顿时就放轻了不少。
也幸好秋言交代得快,不然他手里这一颗竹笋的笋壳就浪费了。
剥好的冬笋分成两份, 一份切滚刀块, 一份切片。
锅中?烧开水, 两份冬笋分别入锅焯水。
黎则是?按照秋言说的,去准备其?他的菜。新?鲜肉和腊肉都要最?好的五花肉, 再?拿腊肠香肠和几块豆皮, 然后就是?姜蒜和韭黄等调味。
秋言准备做三道菜, 一个是?清炒冬笋,尝尝冬笋原汁原味的香,另外两个分别是?冬笋炒腊肉和腌笃鲜。
焯水用不了多少时间, 秋言忙完时,备菜还没有弄完,他先将米饭煮上?,然后挽着袖子跟黎一起备菜。
弄好之?后,首先弄腌笃鲜。
切好的五花肉和腊肠放入锅中?,加姜片焯水去腥,捞出过一遍凉水,然后将其?冷水入锅大火炖煮。
黎看秋言停了手,问道:“这是?要炖汤吗?”
秋言“唔”了一声,“也可以这么理解。”
反正流程差不多的。