秋言进山洞里拿粉果,挑今天早餐的菜时,看?见了留下来?的猪心和猪肝。
猪肝猪心爆炒着吃,或者是卤着吃都很不错。
秋言想了想,到底舍不得剩下的那点儿酱油,准备将其放到卤汁里卤着,既然要卤猪心肝,那顺道儿也卤点肉吧。
今天的早餐就吃鸡蛋饼,带一罐子菌菇肉末酱出去,还有辣白菜,干脆一起吃了。
等秋言琢磨好早餐,装食材的盆也被塞了个满满当当,从阴凉的山洞里出来?,秋言跟黎说?了下肉和猪心肝需要处理成什么样,然后?端着粉果和辣白菜走到了橱柜旁边,取出刀砧板。
先将辣白菜切成小块放进碗里,然后?拆开粉果,里面的种子照旧丢进小碗里,放水将面粉和成面糊,然后?打入鸡蛋。
一个个鸡蛋壳在旁边累积起来?,面粉糊上摊了满满当当的鸡蛋,秋言放入食盐,用?筷子将鸡蛋搅散。
黏稠的面糊挂在筷子尖尖上,秋言端着面粉碗坐到灶台前,将其放在旁边的小柜子上,先给灶台生火,然后?将石板清洗干净放到灶台上,取出之前做的油刷来?,等到石板上的水分被烧干,用?油刷在上面刷上一层油,舀一勺面粉放到石板上,用?木刮子将面粉摊开。
秋言在这边摊饼,黎将切好的猪心猪肝和大块的猪肉放进卤汁锅里,顺手往灶台里添了些柴火,见辣白菜已经切好了,他将切成片的肉端到橱柜旁边,翻找出之前做的浅口石锅,边洗边道:“辣白菜还是上次那种做法吗?”
“对。”
秋言肯定。
得到了答案,黎点点头,将洗干净的石锅放到橱柜上,一片肉一片辣白菜放进石锅里。
因为准备的菜很多?,石锅底部放了一层后?,还剩下好些没有放进去的,黎估计了下石锅的深度,开始摞第二层。
这口锅的深度不够,摆上两层后?就没办法再放了,还剩下一些,黎将肉塞进锅里,辣白菜放进碗里,自己吃了一片,端着碗去投喂还在煎饼的秋言。
秋言咬住黎送过来?的辣白菜尝了尝,“生的也好吃,不知道丰收季的辣椒多?不多?,要是够的话,我们可?以多?采集一些,辣椒面、辣椒油、干辣椒,很多?菜都用?得上。”
黎亚成年的时候就独立出来?了,但他战斗力很强,从来?不缺肉食吃,也就偶尔缺蔬菜了会去祭台领一点,还真不知道辣椒多?不多?。
不过……
“我晚点去问问鹰安。”
“行。”秋言点点头,又道:“既然要麻烦他,去的时候带一瓶菌菇酱。”
先前做的菌菇酱没有放酱油,他还是很舍得送出去给人的。