他转身?朝着树干的方向走?去?,随便挑了个粗细合适的砍下一个木块,将边缘的树皮削掉,洗干净木屑回到餐桌边切花椒果和肉桂。
准备着需要的调料,秋言想起刀砧板的做法?,其实木头?切下来后,需要放河里浸泡冲刷一段时间,要是有桐油什么?的,抹一点在刀砧板上最好。这个技艺信息在脑海里一闪而过,秋言的动作停都没停一下。
他对桐油的了解就停留在这个名?字上,在哪弄来的,是怎么?做的都一窍不通,想得多了就是自?找麻烦。
不过,水泡应该可以?试试。
不是都说木头?干千年湿万年,不干不湿就半年吗?
说不定泡一泡有什么?加成呢?
准备好调料,黎已经把肉端进山洞里了。
“秋,我们要怎么?吃?”
他撑着柜子倾斜身?体,亮晶晶的眼睛透过窗户看过来,秋言想了下道:“你烧水吧,我们弄卤肉。”
卤肉要焯一遍水,正好让黎忙起来,别这样亮晶晶地看他。
搞得他心猿意马的。
不太好。
“好!”黎兴致勃勃地去?烧水了。
秋言看他这样,没忍住笑?起来,低头?将切好的调料装进碗里,端着东西进入厨房。
第43章 第 43 章(加更) “今天都这么晚……
黎已经在?捞肉了。
焯肉的水被倒掉, 秋言烧油炒料,倒水进锅里,放入香料后煮开, 再将焯过水的肉放进去?。
卤肉当然是时间越久越入味, 秋言准备趁着这会?儿时间准备点拉面, 一会?儿用卤汁浇在?面条上吃。进山洞拿粉果的时候, 看见?被带到祭台走?了一遭的油桶。他将油桶放到盐桶旁边,直起身。
哎呀!
秋言一拍脑子, 跑出山洞对黎道:“你去?祭台让他们往锅里放一点盐, 就……这个勺子, 放个一勺半就够了。”
黎闻言应了一声, 起身出去?。
秋言懊恼地去?往自家森*晚*整*理锅里放盐,嘀嘀咕咕的:“真的是,居然把这么重要的东西忘记了。”
以前?不管是卤料还是炖肉, 里面必然要放酱油的,这种情况下如果再放盐的话,咸味就会?比较重,因此秋言做炖肉和卤料很少放盐, 结果现在?没有酱油可放, 他居然还是把盐忘掉了。
添好?盐, 秋言仔仔细细回忆了一遍做菜的过程,确定没有其他遗漏的之后, 这才回山洞取粉果。
黎的速度很快, 秋言刚刚把粉果拆出来, 他就回来了。
看见?他,秋言道:“正好?,黎你过来揉一下面团, 你会?的吧?”
上次还成功做了面片汤呢,揉面应该没问题?
“会?。”
黎点头走?近。
“那就好?,我去?收拾一下今天带回来的东西。”秋言将面交给黎,起身走?出山洞。
先把上午晒在?晒架上的粉果收回山洞里,然后将新带回来的香果、八角分开装着,等明天再取出来晒一晒,至于桂皮,他将其全部切成了小指大小,同样用东西装着收起来,也只?等明天太阳出来晒一晒。
拿着树干桶一起,收东西的速度倒也不慢,加上黎揉好?面之后跟着一起收了些,夜幕降临之前?,他们就重新坐回了厨房里。
“今天倒是真的晚饭了。”秋言在?擀面板上抹了一层面粉,拿着面团在?面板上开始拉面。
面条垂落在?擀面板上,有面粉在?,也不用担心面会?粘黏木板。
秋言这边拉着面,另一边,黎将面下锅煮熟,再捞出过一遍凉水,最后放在?碗里。